...eine regelmässige Proteineinnahme den Muskelabbau verlangsamt?
Wenn du Muskeln aufbauen willst, musst du durch Training einen Reiz auf deine Muskulatur ausüben. Das gilt unabhängig von Alter und Geschlecht. Und um den durch das Training ausgelösten Reiz aufrechtzuerhalten, ist eine ausreichende Proteinzufuhr in ausreichender Menge in wiederkehrenden Portionen notwendig: Idealerweise verteilt sich die Proteinzufuhr über den Tag verteilt auf 4 bis 5 Portionen. Dies entspricht pro Portion 0.3 bis 0.4 g pro kg Körpergewicht und insgesamt für Sportler einer Menge von 20 bis 40 Gramm pro Portion. Eine höhere Zufuhr bringt wahrscheinlich keinen zusätzlichen Nutzen. Nur durch Training kann die Muskelproteinaufbaurate über mehrere Stunden erhöht werden.
Was aber, wenn du nicht trainierst oder verletzungsbedingt nicht belasten kannst? Ein Verlust von Muskelmasse ist unausweichlich, wenn die Muskulatur nicht bewegt wird. Nimmst du aber regelmässig Protein ein, kannst du den Abbauprozess verlangsamen.
Die wissenschaftliche Forschung hat in den letzten Jahren einige neue Erkenntnisse gewonnen. Der Ernährungs-Experte Paolo Colombani fasst die Prioritätenliste für eine ganzheitliche und gesunde Ernährungsweise in 10 Punkten zusammen – das gilt auch für Sportlerinnen und Sportler.
An den Europameisterschaften 2023 gewann sie über die olympische Distanz die Bronzemedaille, und kurz darauf bestätigte sie dieses Resultat mit dem dritten Platz auch auf Weltniveau am Weltcup in Rom.
