Dans la vie quotidienne, ce n’est pas quand vous mangez, mais ce que vous mangez, qui compte.

On entend sans cesse que manger le soir fait grossir. Mais est-ce vraiment certain? Non. Ou oui. Ou quoi? La solution: vous pouvez choisir la réponse que vous voulez.

Par exemple, si avant le repas du soir, vous avez tellement mangé que votre besoin quotidien en calories est déjà couvert, manger le soir vous fera logiquement grossir. Mais pas non plus forcément, car cela dépend de ce que vous mangez. Et si le repas du soir constitue votre premier repas de la journée, vous ne risquez pas d’accumuler des bourrelets.

En tous cas, prétendre que manger le soir fait grossir est une bêtise. Ce qui compte, c’est le bilan global. Il n'existe pas non plus de raisons valables pour manger – ou bien ne pas manger – certains nutriments après une certaine heure. Sauf si on veut vendre un régime. Ou si on cherche à motiver les gens à manger moins de manière générale.

Pour les sportifs, c’est un sujet à voir avec pragmatisme. Car une personne qui fait régulièrement beaucoup de sport a souvent besoin de s’alimenter tout au long de la journée pour absorber suffisamment d’énergie et de nutriments. Dans ces cas, sauter un repas est souvent contre-productif et n’améliore pas vraiment la performance.

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